抵押合同是抵押权人（通常是债权人）与抵押人（既可以是债务人，也可以是第三人）签订的担保性质的合同。根据我国相关法律规定，抵押合同一般应当包含以下内容：
首先是被担保债权的种类和数额。明确被担保债权的种类，比如是买卖合同之债、借款合同之债等，能够清晰界定抵押担保所针对的具体法律关系。而确定债权的数额，这对于抵押人来说，意味着其承担担保责任的范围限度，对于抵押权人而言，则是其在债权无法实现时可通过抵押物受偿的依据。
其次是债务人履行债务的期限。这一期限是确定债务人是否违约的重要时间节点。当债务人在该期限内未履行债务时，抵押权人就有权行使抵押权，通过处分抵押物来实现自己的债权。所以明确债务人履行债务的期限，对于抵押权的行使具有关键意义。
抵押物的相关信息也必不可少，包括名称、数量、质量、状况、所在地、所有权归属或者使用权归属。准确描述抵押物的这些特征，能够确保抵押物具有明确的指向性，避免在抵押合同履行过程中出现争议。同时，明确抵押物的所有权或使用权归属，也是为了保证抵押人有权对该抵押物进行抵押处分。
担保的范围同样是抵押合同的重要内容。它规定了抵押权人就抵押物优先受偿的范围，一般包括主债权及其利息、违约金、损害赔偿金和实现抵押权的费用等。明确担保范围，有助于双方当事人清楚知晓在何种情况下以及在多大程度上可以就抵押物主张权利。
此外，当事人还可以在抵押合同中约定其他事项，如抵押财产的保险责任、抵押物的保管方式等，以进一步明确双方的权利和义务，保障抵押合同的顺利履行。
总之，一份完整的抵押合同包含上述各项内容，能够为抵押权人和抵押人提供明确的行为指引，减少纠纷的发生，保障交易的安全和稳定。